Shake de proteína e maçã

Ingredientes:
2 col. (sopa) de pó para shake sabor baunilha
1 col. (sopa) de pó de proteína de soja
1 copo (250 ml) de leite desnatado (ou de soja, tipo original)
1 polpa congelada de maçã
1 pitada de canela em pó
1 pitada de noz-moscada ralada
2 cubos de gelo.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até moer totalmente o gelo.

Frappé de Maracujá

Ingredientes:
500ml de suco de maracujá Tial
350ml de leite condensado
16 cubos de gelo picados.

Modo de preparo:
Coloque o suco de maracujá Tial no liquidificador e bata com o leite condensado e o gelo.
Sirva a seguir.

Drink Vento Frio

Ingredientes:
3 oz (75ml) de vodka
1 oz (25ml) de vermouth seco
1/2 colher (de chá) de Cointreau
suco de uma laranja ( originalmente este coquetel é preparado com "grapefruit").

Modo de preparo:
coloque 4 ou 5 cubos de gelo em um copo de mistura
adicione, na ordem, o vermouth, o suco de laranja, o Cointreau e a vodka
misture delicadamente
coe a mistura em um copo de coquetel previamente gelado.

Frozen Iogurte de Melão com Hortelã

Ingredientes:
polpa de 1 melão net
20 folhas de hortelã
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 xícaras (chá) de iogurte natural desnatado
1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
adoçante a gosto
4 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo:
Pique a metade do melão em pedaços bem pequenos e reserve.
Pique a outra metade e bata no liquidificador com as folhas de hortelã, a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, o iogurte, o leite e o adoçante.
Despeje numa tigela, cubra com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas, ou até o creme começar a cristalizar na borda da tigela.
Retire a mistura do congelador, transfira para a batedeira e bata por 3 minutos. Volte ao congelador por mais 1 hora, ou até ficar firme e cremoso.
Calda: coloque o melão reservado em uma panela, junte o açúcar e 5 colheres (sopa) de água.
Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando e com cuidado, por 10 minutos, ou até obter uma calda levemente encorpada.
Retire do fogo e deixe esfriar.
No momento de servir, retire o frozen do congelador e distribua-o em taças.
Cubra com a calda de melão e sirva em seguida.

Suco Nutritivo

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de aveia em flocos
1 colher de (sopa) de mel
1 copo de laranja (300 ml)
2 copos de leite (600 ml)
Gelo picado para decorar
1 cenoura picada
1 manga.

Modo de preparo:
Colocar no liquidificador o leite, a manga e a cenoura.
Bater bem. Coar a mistura e voltar ao liquidificador.
Juntar o mel e bater mais um pouco. Por último acrescentar o suco de laranja, a aveia e bater mais um pouco.
Forrar o fundo do copo com gelo picado e colocar a mistura. Servir em seguida.

Caipirinha de Leite Condensado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 dose de pinga (cachaça,vodka)
suco de 4 limões
1 galho de hortelã
cereja para decoração.

Ingredientes:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com gelo.

SUCO DE VERÃO

Ingredientes:
3 limões
1 abacaxi picado
3 folhas de hortelã
Folhas de erva cidreira a gosto
Cubos de gelo
Açúcar ou adoçante a gosto.

Modo de preparo:
Descasque um limão e corte-o retirando o miolo para não amargar;
faça o mesmo com os outros sem descascá-los e coloque-os no liquidificador junto com o restante dos ingredientes, bata bem, coe e sirva gelado.
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